Selamat Datang Ke Blog Catatan LR Soflin... All is about journey of life | Hobbies | Photography | and ....

Tuesday, September 20, 2016

Sambal Telur Berlada



SAMBAL TELUR BERLADA
Resepi : Azie Kitchen

Bahan bahan 

5 ulas bawang merah 
3 ulas bawang putih 
1 biji bawang besar - hiris 
3-4 sb cili kisar 
Sedikit belacan 
Garam 
Gula 
Air asam jawa 
Telur - rebus, kupas & goreng 


Cara cara 

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dimesin sehingga garing dan wangi.

Masukkan cili kisar dan goreng dengan api perlahan sehingga betul betul garing. 

Masukkan gula terlebih dahulu supaya sambal berwarna merah cantik.

Masukkan garam, belacan dan air asam jawa. Kalau terlalu pekat, tambahkan air sedikit demi sedikit.  
Kemudian masukkan bawang besar yang dihiris. 

Akhir sekali masukkan telur rebus yang telah digoreng. Sesuaikan rasa dan kepekatan. 

Angkat dan hidangkan panas panas dengan nasi lemak atau nasi putih atau nasi minyak.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...