KEK LUMUT

Kek Lumut

By : LR Kitchen

Bahan-bahan :

500gm /16ozPure Butter (Anchor) -Buttercup pun boleh

10 Biji Telur Ayam gred A

2 Cawan Nestum di Blend

1/2 Cawan Gula Kastor

1 Cawan Tepung Hongkong

200gm Horlicks (Paket Kecil)

1 Tin Kecil Susu Pekat F&N

1 Tin Kecil Srikaya

60ml Pandan Paste 

Cara penyediaan :

1. Pukul Butter bersama gula hingga kembang.

2. Masukkan telur satu persatu sambil mix

3. Kemudian masukkan susu pekat, Srikaya, mix hingga sebati.

4. Kemudian  masukkan  pula nestum, tepung, horlicks dan akhir sekali  pandan paste . Gaul sebati. Ketepikan.

5. Alas loyang 8 x 8 inci dengan baking paper.

6. Masukkan adunan ke dalam loyang dan hentak-hentakkan beberapa kali.

                                      

7. Panaskan kukusan.

8. Tutup bahagian atas loyang menggunakan wrapping plastic untuk menghalang air menitis ke atas 

 kek.

      .                                             

9. Kukus selama 3 jam dengan api sederhana.

10. Siap !                                       

 

#lrkitchen23 #lrkitchen232