KEK LAPIS IDOLA

KEK LAPIS IDOLA
By : LR Kitchen 

Bahan-bahan :

10 biji telur gred A
400g Butter Anchor
150g gula kastor
250g susu pekat
200g horlick
80g serikaya
50g serbuk santan
200g tepung hongkong/gandum
1sdm Ovallate
1sdt esen vanilla
300g coklat masakan
1/2 cawan milo
Pewarna kuning telur secukupnya


Cara-cara :

1. Mix gula kastor dan butter sehingga kembang (putih)

2. Masukkan telur satu persatu. Mix sehingga sebati.

3. Masukkan susu pekat, horlick, serikaya, serbuk santan, tepung gandum dan esen vanilla. Pukul sebati.

4. Bahagikan kepada 2 bahagian.

5. Bahagian 1 dibahagikan kepada 2 dan diwarnakan dgn pewarna kuning.

6. Bahagian 2 dimasukkan coklat masakan yang telah dicairkan dgn kaedah double boil dan milo.

7. Sediakan loyang 8x8 alas bahagian bawah dgn kertas minyak. Keliling sapu dgn butter.

8. Masukkan 5 sudu makan adunan kuning ke dalam loyang dan bakar dgn api atas bawah 180-190 atau mengikut kesesuaian oven masing2 sehingga kekuningan/masak.

9. Lapisan seterusnya bakar dgn menggunakan api atas sahaja.

Susunan lapisan :
Kuning -4 lapis
Coklat - 8 lapis
Kuning - 4 lapis

#lrkitchen23 #lrkitchen232